春菊の胡麻和え

ヘルニアを病んでから、生活を丁寧にと心がけている時に、エミさんから素敵な当たり鉢をいただきました。陶片木というお店が売っているのだそうです。刻み目がないのに美味しく胡麻が摺れるのです。今は春菊の旬。胡麻の良い香りがのぼります。つくづく日本の季節の野菜の喜びを感じます。またこの器のすばらしさに感動です。注文してもなかなか手に入らないとも聞いています。ありがとうエミさん!